В Англии мужчина каждый вечер во время прогулки с собакой заходил в паб выпить пива, но в этот раз с питомцем пошла гулять его жена.

Скачать

Эка, вы скажете, невидаль! На то он и Сеня.
 
И будете неправы. Сеня был честный человек. Я и не припомню случая, когда бы он соврал. Пошутить, разыграть – это да, это он мог. Ну, а о том, чтобы жену обмануть, у него и мысли никогда не было – Клава, она ух! – порох с перцем – попробуй задень. Насчёт Клавы у него только чистые безгрешные мысли были. Ну, разве что в особых случаях. Например, как в этот раз.

Читать дальше  » 

Светлый лагер – Пиво для тех, кто боится вкуса. Как вода, но с намёком: «Ты же понимаешь, что это не квас?»

Тёмный лагер – Для тех, кто хочет казаться сложным, но не готов к стаутам. Вкус: «Карамель, но не конфетка, а та, что завалялась в бардачке».

Читать дальше  » 

Скачать

Сегодня любители пива то и дело жалуются на качество пенистого напитка. Увы, пиво, отдающее прелым зерном, водопроводом или просто откровенно скисшее – в наше время не редкость. Те, кто в свою очередь застал бытность Советского Союза, нередко заявляют о том, что раньше пиво было лучше. 

Конечно, всегда есть соблазн обвинить таких людей в предвзятости на почве ностальгии по «былым денькам». Однако, пиво из прошлого (причем не только советское) действительно выигрывало у современного по целому ряду параметров. Готовили пенистые напитки по другим ГОСТам, чего греха таить.

Читать дальше  » 

Читать дальше  » 

Сегодня хотелось бы рассказать и показать большой репортаж о том, как производится пиво. От разгрузки вагонов с сырьем до упакованных в ящики банок. Нижегородский пивоваренный завод «Волга» — крупнейший и самый современный из заводов Хайнекен в России. Нижегородцам он прежде всего знаком по такой по-настоящему народной марке пива, как «Окское».

Не так давно мне удалось попасть на уникальную экскурсию по этому заводу, где нам показали полный цикл производства пива. Кстати, с 16 мая подобные экскурсии, правда не такие детальные, уже проходят на заводе для всех желающих!

Приехали мы на завод в группе из трех человек, прошли КПП и попали в гардеробную. Нам показали отличный фильм по безопасности нахождения на заводе. Это лучший пример подобных фильмов, который я видел! Его, кстати, и снимали именно на нижегородском заводе. После успешного письменного тестирования мы надели ботинки с железной стелькой, железным стаканом в носке, жилетку, беруши и очки и пошли на экскурсию.

Экскурсию должен был проводить главный технолог завода, но он был на брифинге с сотрудниками, на котором и нам удалось немного поприсутствовать. Мы увидели реальную жизнь на заводе главного пивовара города Ольги (да, главный пивовар — женщина)! Почему жизнь? Я искренне удивился ее подходу к делу и переживаниям за продукт. Это жизнь, иначе не назвать.

Читать дальше  » 

Те, кто успел пожить в Советском Союзе уже в сознательном возрасте, наверняка пошутят, что в СССР было всего два сорта пива. Первый – это «пиво есть». И второй – это «пива нет». В реальности все было отнюдь не так плохо, однако ассортимент пенистого напитка действительно сильно варьировался от республики и конкретного населенного пункта.

Всего же в Советском Союзе существовало не менее 20 сортов, что не так уж мало даже по современным меркам. И, конечно же, все они отличались не только качеством и вкусом, но и ценой.

Читать дальше  » 

В Советском Союзе алкоголь был куда доступнее, чем для современного человека — его можно было купить буквально на улице, потому что продавалось оно как квас, в бочках. Конечно, если речь идёт о пиве, которое сегодня является одним из своеобразных «вкусовых» символов СССР.

Многие из тех, кто жил в эту эпоху, до сих пор с ностальгией вспоминает о «том самом» напитке, потому что сегодня он уже не такой, как был раньше. А ведь его история в эпоху СССР не менее интересна — вашему вниманию несколько занимательных фактов о советском пиве.

Читать дальше  » 

Кадр из фильма «Не может быть!», 1975 г.

 

Сушеная и вяленая рыба

Лучшей закуской к пиву считалась сушеная или вяленая рыба: лещ, окунь, елец, подлещик, корюшка или вобла. Причем воблой стали называть любую вяленую рыбу. При этом она тоже не всегда была доступна. Чаще всего воблу приносили в пивную с собой, купив ее на рынке или заготовив самостоятельно.
Пикантным дополнением к вобле считались ее икра и плавательный пузырь, который перед употреблением прямо за столом поджаривали на огне спички.

---

Читать дальше  » 

Атмосфера Средневековья, красивый замок с башенными часами, свежее пенное нескольких сортов прямо из пивоварни, да ещё и из танка — разве это не сказка? Оказывается, нет! Получить все 33 удовольствия можно приехав в Воронеж, где находится одна из самых знаковых пивоварен России — «ТАРКОС». Не скрою, хоть и фигура меня выдаёт, что люблю пропустить кружечку-другую, тем более летом, а я про них не знал. Спасибо, что пригласили в гости, а теперь и я спешу поделиться с вами, как там у них всё устроено.

Читать дальше  » 

Пьянство в СССР было социально одобряемым пороком. На официальном уровне с любителями заложить за воротник боролись, но общество относилось к нему снисходительно. Ну пьет человек, — а кто не пьет? И ведь правда, в эпоху застоя вся страна находила утешение в алкоголе. А поскольку условий для культурного употребления было немного, традиции наработались в основном в сфере пьянства.

На троих

Главной алкотрадицией СССР было «сообразить на троих». То есть собрать группу из трех человек, скинуться по рублю и купить бутылку водки за 2 р. 70 коп., а на сдачу что-нибудь на закуску. Впрочем, так было и до денежной реформы, когда скидывались по семь рублей. И после подорожания водки.

А все потому, что удобна была и сама доза: принятые залпом 166 граммов водки как раз позволяли захмелеть достаточно, но не слишком сильно. В идеале, конечно, на троих соображали проверенные люди. Но случалось, что третьим брали и незнакомого, а то и вовсе все трое первый раз друг друга увидели. Небезопасно, да, а что поделать?

Читать дальше  » 

В наши дни популярное советское пиво «Жигулевское» варят во многих местах по всей России и за рубежом. Но каковы его истоки?

В магазине и баре Жигулевского пивоваренного завода в Самаре на Волге всегда много людей. В любой момент клиенты наслаждаются несколькими сортами пива либо внутри, либо рядом с окном для еды навынос, либо они слоняются вокруг, ожидая, когда подадут свежую партию своего любимого напитка.

Читать дальше  » 

Взаимоотношения населения Руси с алкоголем во все времена были очень сложными. Ничего не изменилось и с приходом советской власти. Считалось, что улучшение качества жизни и рост уровня доходов отвернет граждан СССР от пьянства, но этого не случилось. В 70-е годы, когда в стране наступил относительно сытый и стабильный период, алкоголизм расцвел с удвоенной силой. В 1985 году Михаил Сергеевич Горбачев решил одним махом разрубить «гордиев узел» и избавить наших граждан от пьянства и его негативных последствий.

Читать дальше  » 

Вы наверняка замечали, что пиво из кеги и бутылки (даже если это один и тот же сорт) почти всегда отличается как небо и земля. Это не проблема чьей-то недобросовестности или ваших рецепторов. Просто разливное и бутылочное обречены быть разными. У этого есть 6 объективных причин. Рассказываем о них:
 
При наливе разливного пива есть шанс загрязнения плесенью и бактериями

Читать дальше  » 

6 минут 48 секунд неразбавленной советской ностальгии

Чуешь, чем пахнет? Нет, не рыбцом, не фижмами трудовой интеллигенции и пыжиком пролетарских мартенов, не народной смекалкой, приспособившей пакеты от молока под пивную тару, не разговорами обо всем на свете, от футбола до будущего галактики, — то пахнет ностальгией, 30-летней выдержки эсэсэсэровским духом! Ни за что не догадаешься, что мы нашли! Репортаж из московской и даже еще советской пивной, который показали по Центральному телевидению 30 марта 1991 года в программе «До и после полуночи».

Читать дальше  » 

Роскачество по итогам федерального исследования светлого пива обнаружило, что шестая часть исследованных образцов произведена с нарушением нормативных требований, говорится в сообщении организации.

Читать дальше  » 

Задумался я тут о многообразии русского языка. Скорее, даже, правильнее будет сказать — о много образности. Как много образов, чувств, оттенков, можно передать всего одним словом! Путем лишь добавления суффиксов!

Кто бы что не говорил — душевный язык! Язык Пушкина, Тургенева, Горького. Язык, на котором написаны «Война и мир», «Руслан и Людмила», «Мастер и Маргарита».

Вот как по-английски «пиво»? Просто «beer»! И, независимо от того, кто его пьет — оно остается «beer», то есть пивом! В русском языке в слове отражена сама суть. Ведь недаром «пиво» и «пить» имеют один корень! Пиво пить. Пить пиво. А у них там, в загнивающем Западе, оплоте мирового империализма, «beer» не пьют, а дринькают! Что за слово такое — «drink»? Никакого уважения к напитку, чья история насчитывает несколько тысяч лет! Древнее пива только вода! Скрепы не чтут!

Читать дальше  » 

Эти парни придумали простую, но очень азартную игру с преодолением препятствий. Задача заключается в том, чтобы преодолеть скользкую дистанцию и постараться не пролить пиво. В конце пути надо наполнить пустой стакан. Участникам, между прочим, не возбраняется мешать сопернику. В целом игра получалась забавной.

Скачать

Для преодоления кризиса британцам надо выжрать по 124 пинты пива на рыло. К такому выводу пришли экономисты, оценив потери питейных заведений за время вынужденного простоя и способы их восполнения.

Читать дальше  » 

С Днём святого Патрика, посоны!

Скачать

Изингласс получают из плавательных пузырей некоторых видов рыб, и его можно найти везде, начиная от рецептов пива и заканчивая иллюстрированными рукописями.

Читать дальше  » 

Источник: MagadanBeer @ Instagram

Пару месяцев назад забегал в Бараш, взял несколько бутылочек интересного пива. И вот добрался-таки до первой! Попробуем?

Читать дальше  » 

Источник: MagadanBeer @ Instagram

Я так понял, что все замечательные посты про пиво радостно прохерены, поэтому придётся заняться немного реновацией тут. С другой стороны — нет привязки к старым тегам (которые я пару лет делал!).

Читать дальше  » 

Читать дальше  » 

— Ещё один пост про идиотов.

Скачать

Когнитивный диссонанс сочится из всех щелей этого поста.

Читать дальше  » 

Жил да был один пожилой мужчина.

И не просто мужчина, а врач.

И не просто врач, а целый заведующий отделением.

И не абы каким, а наркологии и психиатрии.

Читать дальше  » 

Еще хотите пинту светлого?

Скачать

Читать дальше  » 

Первую продукцию, для которой использовался дикий лесной хмель, фабрика дала уже в октябре

Газета «Колымская правда» 13 сентября 1934 года сообщила, что в Магадане уже создан пивоваренный завод, который «должен быть пущен на днях». Завод дал первую продукцию в октябре, а в начале 1935 года он вошёл в состав только что организованного Торгпищепрома, в конце этого же года – в состав реорганизованного из него производственного комбината, подчинявшегося Управлению Магаданской комендатуры, руководимой тогда С. С. Беловым. Хотя завод и был полностью обеспечен сырьём и материалами, однако солод и хмель не соответствовали кондиционным условиям. Последний для пивзавода должен был поставляться с плантаций УССР. Хмель же, употребляемый пивзаводом, являлся диким лесным, что влияло на качество и запах напитка.

В приказе по «Дальстрою» от 24 сентября 1932 года говорится о квасном заводе, который должны были обслуживать всего 4 человека: мастер, помощник мастера, конторщик и конюх-возчик. К строительству пивного завода приступили в следующем году. Однако первая продукция была выпущена только поздней осенью 1934 года. Первый пивной завод работал в небольшом деревянном здании, часть которого была двухэтажной, имел скромный состав рабочих и служащих, но оказался «весьма желательным» для колымчан.

По данным историка Александра Козлова, «всего за 1935 год пивоваренный завод произвел более 205 тысяч литров пива. Оно стало продаваться в столовых, буфетах и киосках, расположенных на территории Магадана, в частности в парке культуры и отдыха».
Подробнее: magadanmedia.ru/news/530798/



В отчёте комендатуры за 1935 год отмечалось: «Пивзавод производственного комбината является заводом полумеханизированного типа… Разливочное отделение имеет один пивной медный фильтр с пропускной способностью 600 литров в час, две пивных ручных варшавских курортных машины с пропускной способностью 375 литров в час, 54 транспортных бочки ёмкостью от 45 до 75 литров… Недостатки в 1935 году были почти полностью изжиты, и завод приблизился к нормальным условиям работы… Этому способствовало и толковое руководство заводом.

Хотя завод и был полностью обеспечен сырьём и материалами, однако солод и хмель не соответствовали кондиционным условиям. Особенно это следует сказать в отношении хмеля. Последний для пивзавода должен поставляться с плантаций УССР. Хмель же, употребляемый пивзаводом, является диким лесным, что влияет на качество и запах пива.

Что касается квалифицированной рабсилы, то следует указать, что мастер-пивовар на заводе имеется».

Во второй половине 1950-х годов завод реконструировали, переоборудовали, он получил новое здание и стал самостоятельным предприятием. Это открыло перед ним дальнейшие возможности для расширения выпуска и ассортимента продукции, в том числе и на чисто местном сырье. Завод выпустил пиво с маркой «Магаданское» и витаминизированный напиток «Кедровый».

Наряду с этим пивзавод в большом количестве выпускал пиво «Жигулевское» и целый ряд других сортов. Весной 1966 года он сварил первую партию пива «Освежающее». Оно во многом напоминало «Жигулевское», но было с меньшим содержанием алкоголя.

В дальнейшем оно не получило широкого распространения, но не приостановило производства еще более широкого ассортимента уже апробированной на «материке» продукции. Магаданцы не остались в долгу и по достоинству оценили вновь выпускаемые сорта пива «Московское», «Невское», «Рижское», «Бархатное», «Жигулевское», «Ячменный колос».

Завод проработал до начала 2000-х годов и был закрыт.

Также в этот день:

В Магадан 13 сентября 1948 года самолётом из Хабаровска доставлен заключённый А.И. Мильчаков (в 1928–1929 годах – генеральный секретарь ЦК ВЛКСМ).

Газета «Советская Колыма» 13 сентября 1950 года сообщила, что в течение весенне-летнего сезона Магаданский парк культуры и отдыха вырастил в оранжереях около 40 тысяч разных видов цветов, которые были высажены в клумбах и вдоль аллей.

Газета «Магаданская правда» 13 сентября 1961 года сообщила, что деревообрабатывающий цех Магаданского промкомбината освоил выпуск малогабаритной мебели: письменных столов и диван-кроватей.

На руднике «Пламенный» Иультинского района 13 сентября 1967 года получена первая ртуть.

Сотрудниками Анадырской научно-исследовательской мерзлотной станции СВКНИИ совместно с Чукотской геологоразведочной партии треста «Дальвостуглеразведка» 13 сентября 1985 года открыта новая большая таликовая зона под озером Ходеевское.

На торжественном собрании Н.И. Мальков 13 сентября 1985 года вручил коллективу редакции газеты «Магаданская правда» орден «Знак Почета».

Собранием учредителей-пайщиков 13 сентября 1990 года создан Магаданский коммерческий банк «Колыма-банк», с 28 мая 1992 года – Акционерный банк «Колыма-банк», в дальнейшем ОАО «Колыма-банк».

13 сентября 1990 года Верховный Совет РСФСР принял постановление «О создании зон свободного предпринимательства». В Магаданской области прошли дебаты о выделении ее в свободную экономическую зону, но это предложение не имело дальнейшего развития.

В 1991 году была организована Дальневосточная торговая корпорация, соучредителем которой была и Магаданская область. 6 ноября 1991 года в Магадане впервые состоялись биржевые торги на сумму 17 млн рублей.

Пиво отечественного производства не соответствует мировым стандартам, заявил ТАСС главный внештатный нарколог Минздрава РФ Евгений Брюн.

— Мы выступали с инициативой, и не раз, чтобы пиво было качественным. Пока пиво в стране могут делать из сахара и дрожжей, то мы в любом случае будем против подобного пива, или, точнее, напитка, который называется пивом, — сказал Брюн.

Брюн подчеркнул, что пиво имеет тысячелетнюю историю, но не всякий продукт может им называться.— Пиво никогда особо вреда не приносило, всё человечество выросло на пиве… Оно должно быть сделано по стандартам серьезным. Пока не будут писать на бутылке, что это пиво изготовлено по мировым стандартам, пиво пить в России нельзя. Будут пить брагу со всеми вытекающими последствиями, — пояснил Брюн.

Кроме того, главный внештатный нарколог Минздрава раскритиковал инициативу депутатов Госдумы разрешить продажу пива на стадионах во время футбольных матчей. По словам Брюна, законопроект рассчитан на увеличение числа потребителей напитка. Под пагубное влияние также могут попасть и подростки.

— Я уповаю и рассчитываю, что очень скоро будет закон о 21-летнем возрастном цензе на продажу [алкоголя], тогда будет легче, — добавил Брюн.

Запрет на продажу пива на спортивных объектах действует с 1 января 2005 года. Действие закона не распространялось на период проведения чемпионата мира по футболу в России. В Госдуме собираются обсудить законопроект об отмене запрета. Против такой инициативы традиционно выступают Минздрав, а также федеральный проект «Трезвая Россия».

Барышня Варвара, которая очень любит шаурму, пиво, изыски из столовки и фото на фоне ковра, ищет себе и своей подруге с такими же интересами «молодых и симпатичных парней». Телефончик Вари прилагается. Она ждет.

Читать дальше  » 

Читать дальше  » 

Смотри как легко и непринужденно поднять с ровного места 12 лет общего режима.

Читать дальше  » 

Клиентов пивных пабов, а также барменов обязательно удивит подобная установка. С помощью специальной подставки под бокал можно в разы уменьшить время обслуживания клиентов, правда для этого нужен специальный бокал, обычный здесь не подойдет.



В названии столь необычной, инновационной установки и кроется ее прямое предназначение — «Bottoms Up» или «Снизу вверх».

Читать дальше  » 

Парень по имени Расс из Новой Зеландии является большим поклонником пенного напитка. А друзья у него не только остроумные, но и очень щедрые.

Пока Расса не было дома, они подключили к водопроводной системе несколько бочек пива, чтобы оно лилось со всех кранов вместо воды.

Читать дальше  » 

Все хорошее когда-нибудь заканчивается. В воскресенье чемпионат мира в России уйдет в историю, а вместе с ним и режим чрезвычайного пивного положения. Когда еще в Москве и других городах можно будет вот так открыто шагать по центральным улицам со стаканом главного футбольного напитка? И ведь никто не дерется, витрины не бьет — всем хорошо, все счастливы.

Столица уже три недели весело плещется в пенной реке и пока не собирается останавливаться. На этом фоне довольно странно прозвучала статья английского новостного агентства Reuters под заголовком «Запасы пива в Москве на исходе». Несколько дней назад ее перепечатали с десяток западных изданий.

Читать дальше  » 

Немецкий закон о чистоте пива – признанный в мире знак качества. В 2016 году древнейшему из действующих законов исполняется 500 лет. Согласно ему пиво можно варить, используя только такие ингредиенты как хмель, ячмень, дрожжи и воду. В честь данного события мы решили предоставить некоторые цифры и интересные факты о рынке пива в Германии, Европе и мире.

Читать дальше  » 

Как вам такое, любители пива? 

Компания The Order of Yoni представила первое в мире пиво, созданное с использованием молочной кислоты из влагалища «настоящей богини и идеальной женщины» — чешской модели Александры Брендловы. Компания планирует привлекать и других моделей, но с обязательным условием, прописанным в контракте, — они не должны работать в индустрии для взрослых или в секс-индустрии.

Читать дальше  » 

Сегодня, 17 марта, Ирландия, а вместе с ней и весь мир, облачается в зеленый и начинает отмечать необычайный, светлый, и, между прочим, серьезный религиозный, праздник. А это значит, что во многих городах мира пройдут торжественные парады, окрасятся в зеленый официальные здания, будет играть музыка и пенное пиво польется рекой.

Читать дальше  » 

В испанском городе Гранада теперь можно не только вдоволь напиться пенного пива, но и принять в нем ванну. Первый в Испании пивной спа-комплекс «Beer Spa Granada» предлагает клиентам широкий набор процедур, начиная от маникюра и педикюра, и заканчивая «эксклюзивными пивными массажами» и пилингом кожи. Пиво, использующиеся для процедур, непригодно для питья, но благоприятно влияет на тело. Его особый состав способствует регенерации кожи, борется с шелушением и выводит вредные вещества из организма. Цены на услуги комплекса варьируются от 30 до 500 евро.

Читать дальше  » 

Источник: BeerLog

В сентябре, когда я ездил на Belgian Beer Weekend, заодно на пару дней выбрался в Гент — мой любимый город во Фландрии. Посмотрел по карте, что из интересного осталось неразведанным поблизости и обнаружил в окрестностях Гента две очень известные пивоварни — De Proef («Де Пруф») и Huyghe (читается как нечто среднее между «Хёхе» и «Хюхе»), написал им письма. De Proef предсказуемо ответили категорическим отказом в посещении, сославшись на то, что они варят пиво для контрактных пивоваров и строго охраняют их приватность (правда, злые языки говорят, что «Депруф» боится посторонних, чтобы те не испортили им имидж своими фоточками, ведь большинство работников пивоварни наняты на «социальных основах» и имеют некоторые, хм, особенности интеллектуального развития, но мы с вами в это не поверим и примем версию пивоварни про приватность контрактных клиентов). Представители Huyghe, напротив, сразу же пригласили к себе, посоветовав день и время для посещения, чтобы примкнуть к уже запланированной группе.

Читать дальше  » 

Наконец-то ученые порадовали нас хорошими новостями. Пиво признано чрезвычайно полезным напитком — можете показывать эту статью своей благоверной каждый раз, как собираетесь с парнями в бар.

Только на этой неделе огласили результаты сразу нескольких крупных исследований: ученые из Университета штата Пенсильвания обследовали 8 000 взрослых мужчин и признали, что пиво реально может помочь снизить риск возникновения инсульта.

Китайцы же выяснили позитивное влияние пенного напитка на потенцию — а если вам и этого мало, то вот еще несколько веских причин пропустить вечерком кружку-другую.  

Читать дальше  » 

Посетители пивоваренных предприятий Бельгии обычно удивляются, обнаружив, что бочки с их любимым напитком настаиваются в темном сухом помещении, густо оплетенном паутиной. Но это не вызывает негативных эмоций у самих пивоваров – у них есть свой секрет.

Читать дальше  »