Как в СССР делали ливерную колбасу и почему ее называли «собачья радость»

Из всех колбасных изделий, выпускавшихся в СССР, ливерная колбаса, пожалуй, самых противоречивый продукт. Отношение к ней было у граждан разное, от обожания до глубокого отвращения. Ее прозвали «собачья радость» и, несмотря на пренебрежительное название, отлично покупали. Что мы знаем сегодня об этом колбасном изделии, которое успешно пережило все политические и экономические катаклизмы и продается до сих пор?


Читать дальше  » 

Кефир и ряженка: Как появились эти продукты и какой из них полезнее

В наши дни эти кисломолочные продукты есть в каждом молочном отделе. Несмотря на это, спрос на них ниже, чем на йогурты, которые активно продвигают в рекламе. Но в эпоху СССР, когда о существовании йогуртов никто не подозревал, кефир и ряженка безраздельно царили на прилавках и были любимы взрослыми и детьми. Многие считают, что кефир и ряженка — напитки родом из Союза, но так ли это на самом деле?

Фотография: Кефир и ряженка: как появились эти продукты и какой из них полезнее №1 - BigPicture.ru


Читать дальше  » 

Специалисты Роскачества рассказали, чем производители «подлечивают» тушки бройлеров

Давно канули в небытие советские безальтернативные «синие птицы» и легендарные «ножки Буша». Сегодня на рынке России представлен достаточно широкий ассортимент куриного мяса, чтобы можно было выбрать продукт на любой вкус. Но есть ли у потребителей на самом деле выбор, или их потчуют все той же «химической» курятиной под разными марками? В этом попытались разобраться эксперты Роскачества.


Читать дальше  » 

Что приготовила Россия на случай мировой войны

original

Значение существования Госрезервов трудно переоценить. Полной информацией о них в нашей стране обладают только два человека: Верховный Главнокомандующий — Президент России и руководитель Росрезерва.


Читать дальше  » 

Натуральные антибиотики

В нашем мире полно опасностей подхватить какое-нибудь серьёзное заболевание. И чтобы бороться с этими заболеваниями, врачи нередко выписывают синтетические антибиотики, которые кроме полезных эффектов, обладают также и побочными действиями.

Номер 1

Мало того, что такие препараты уничтожают дружелюбную микрофлору, которая сама борется с вредными бактериями, так ещё и способствуют появлению микробов, на которых перестают эффективно действовать эти антибиотики.

В то же время, исследователи всего мира знают о существовании «натуральных антибиотиков» — тех, что без вреда для организма борются с вредоносными грибками, вирусами, бактериями и воспалительными процессами.

Кроме того, они гораздо доступней и дешевле, чем фармакологические препараты.

Ниже вы найдёте топ-10 привычных продуктов, которые иногда не менее эффективны, чем самые лучшие антибиотики.


Читать дальше  » 

О загадочных Е в продуктах питания

О загадочных Е в продуктах питания


В еде, которую мы потребляем каждый день, множество всяких непонятных составляющих: эмульгаторы, консерванты, ароматизаторы, подсластители, красители. Все эти бесконечные пищевые добавки пугают покупателя, который берет на себя труд вчитаться в мелкие буковки: а вдруг эта химия вредна для здоровья? Попробуем разобраться.


Читать дальше  » 

Rate&Goods 1.1, сканер товаров


Rate&Goods — самый объективный гид в мире производителей и их продукции, приложение, которое располагает данными о более 5 миллионах товаров от лекарственных препаратов и детских игрушек до продуктов питания и одежды, и позволит тебе выбирать только качественные товары.
Сканируй штрих-код камерой смартфона или вводи название в строку поиска и знакомься с информацией о товаре от производителя, а также отзывами и оценками других пользователей. Преимущество Rate&Goods — это возможность самому делиться впечатлением о товарах, ставить им оценки, оставлять отзывы, комментарии и получать объективную информацию от таких же пользователей как и ты.
Установи Rate&Goods всегда и легко выбирай правильный товар.

Читать дальше  » 

Как проверить свежесть и качество основных продуктов питания.

Сегодня не нужно ехать за сотни километров в незадымленные трубами городских заводов и выхлопами машин сельские районы за десятком свежих куриных яиц или за килограммом томатов, не содержащих при химическом анализе все элементы таблицы Менделеева. Всемирная паутина наконец-то добралась и в сельские районы нашей великой Родины, фермеры и частные производители сельскохозяйственной продукции реализуют свой товар через интернет, минуя посредников, покупающих их продукты за «копейки» и перепродающих потребителям с бессовестной наценкой.
Читать дальше  » 

Семечки

История появления семечек
СемечкиСемена подсолнечника были впервые привезены в Европу из Мексики в 16-м веке и назывались «травой солнца» или «перуанским цветком солнца». В Америке это растение знали уже 20-30 веков назад. Крупное ярко-желтое, как солнце, соцветие, поворачивающееся навстречу солнечным лучам, привлекало всеобщее внимание. Подсолнечником стали украшать сады и палисадники возле домов. В Англии употребляли в пищу молодые корзинки соцветий с уксусом и маслом. Славяне узнали подсолнечник в 18-м веке, а в первую очередь преимущественно на Украине, где его сажали прямо около хат. Полезные свойства семечек
Интересно, что люди долгое время не знали основного качества цветка. Жареные семена подсолнуха, или семечки, издавна являлись лакомством. А благодаря разной степени прожарки, семечки имеют широкий спектр вкуса, аромата и послевкусия. Появившись в начале 18-го века, подсолнух быстро распространился, причём наряду с масличными сортами культивировались и сорта с крупными семенами - для еды. Семечки - очень полезный для человека продукт. Семена подсолнечника - главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются "живые" компоненты - фосфолипи
Читать дальше  »