1. Кур на земле больше, чем людей – 25 миллиардов. Их больше, чем любых других видов птиц.
 
2. Куры могут запомнить более 100 различных лиц людей. Морды животных они тоже запоминают.
 
3. Курица переворачивает яйца около 50 раз в день и может отложить более 300 яиц в год.
 
4. Рекордное количество яиц, снесенных курицей за один день, — 7. Рекордное количество яиц, снесенных курицей за один год, — 371.
 
5. Куры были одомашнены в Южном Китае около 8000 лет назад.
 
6. Цвет яйца зависит от мочек ушей курицы. Куры с красными ушами несут коричневые яйца, а куры с белыми ушами несут белые яйца.

7. По мере взросления куры откладывают яйца все большего размера, но в меньшем количестве.
 
8. Куры чувствуют соленый вкус, а сладкий не различают.
 
9. В Гейнсвилле, штат Джорджия, жареную курицу приходится есть голыми руками. Есть ее любым другим способом незаконно.
 
10. Курица должна съесть около полутора килограммов корма, чтобы снести дюжину яиц.
 
11. В среднем в мире каждые 0,05 секунды 97 кур отправляются в кастрюлю или на сковороду.
 
12. Вакцинируя кур, Великобритания практически ликвидировала сальмонеллу.
 
13. Есть редкая порода кур из Индонезии, которая полностью черная, включая перья, клюв и внутренние органы. Это из-за гиперпигментации. Такая курица стоит 2500 долларов.
 
14. Существует изобретение под названием «куриная пушка», которое используется для проверки устойчивости остекления кабины пилотов и двигателей самолетов. Из этой пушки в самолет стреляют мертвыми цыплятами. Скорость тушки, как у самолета на взлете и посадке.
 
15. Есть лесной гриб Laetiporus, который по вкусу почти такой же, как курица. Его иногда называют «жареным куриным грибом».
 
16. В Южной Корее больше ресторанов, где подают жареную курицу, чем ресторанов McDonald’s во всем мире.
 
17. Раньше куриные крылышки считались невкусными и их иногда даже выбрасывали, пока в 1964 году владелец ресторана не приготовил их на гриле. Блюдо было названо крылышками Баффало — в честь города, в котором они были впервые приготовлены, — Баффало, штат Нью-Йорк.
 
18. Рекорд по количеству желтков в одном яйце — 9 штук.
 
19. Самое большое куриное яйцо, когда-либо зарегистрированное, весило больше 300 грамм и содержало два желтка.
 
20. Американцы потребляют 8 миллиардов кур в год. На каждого американца приходится 80 фунтов курицы в год и только 63 фунта говядины.
 
21. Когда курице отрубают голову, она может пробежать длину футбольного поля, прежде чем упадет замертво.