Одно время в магазинах аля «супер-пупер товары за 100 рублей» активно продавались стельки с подогревом. Для получения тепловой энергии использовался вовсе не электрический ток. Стельки нужно было предварительно варить в кастрюле. Но для чего?

Как вы наверняка помните, кристаллизация всегда сопровождается выделением энергии, а плавление — поглощением энергии.

Внутри волшебных стелек находился специальный состав, который плавился при повышении температуры (варке в кастрюле) и кристаллизовался с выделением тепла при появлении центра кристаллизации. Центр кристаллизации формировался с помощью обычной батарейки. Получалась этакая обратимая грелка. Эта группа материалов, которым заполняли стельки, называетсяматериалами с фазовым переходом.

Принцип действия материала с фазовым переходом основан на его способности поглощать или выделять большое количество скрытой теплоты в процессе фазового перехода (из твердого в жидкое или наоборот) при постоянной температуре.

Удивительно, но вокруг нас примеров таких материалов очень много. Например к ним относятся парафин и стеариновая кислота. Скажу больше — практически любой материал подходит для использования в качестве материала с фазовым переходом