В какой-то момент я понял, что пью слишком много кофе. Сердце колотится, сон стал поверхностным, однако без утренней чашки мозг просто отказывается загружаться. К тому же, ранее у нас выходил пост о том, что кофе просто откладывает усталость. И это действительно так!

Я решил провести эксперимент, и на неделю полностью заменил привычный кофеек на цикорий. Заодно перерыл интернет и научные статьи, чтобы понять, действительно ли эта замена так полезна, как о ней говорят.

Эксперимент с заменой кофе на цикорий дал мне не самый приятный опыт

Почему в Советском Союзе любили цикорий

Прежде чем пойти на работу, современному человеку нужна чашечка кофе. Бодрящий напиток повышает работоспособность, улучшает настроение и помогает настроиться на плодотворный день. В Советском Союзе о таком начале дня можно было только мечтать. Ни в кафе, ни в магазинах вкусного ароматного кофе не было. Вместо дефицитного напитка в столовых и магазинных полках стоял цикорий...