Неожиданные перекусы, которые были популярны в Советском Союзе

В Советском Союзе пищевая промышленность не могла похвастаться широким ассортиментом товаров, но зато они отличались неплохим качеством и куда большей натуральностью, чем у современных продуктов.

А самым интересным было то, что эта натуральность в СССР имела отношение даже к тем позициям с полок магазинов, которые именуются полуфабрикатами и вовсе фаст-фудом, и это делает их ещё более впечатляющими. Возможно, поэтому эти продукты и вспоминают граждане уже не существующей страны с особой ностальгией.


Читать дальше  » 

Запаслись попкорном: какую роль в кинобизнесе играет воздушная кукуруза

Запаслись попкорном: какую роль в кинобизнесе играет воздушная кукуруза

Попкорн давно стал неотъемлемой частью мировой киноиндустрии: его продажи позволяют прокатчикам удерживать низкие цены на билеты. Посмотрим как работает рынок, основанный на симбиозе фильмов и снеков.


Читать дальше  » 

Заготовка и приготовление продуктов питания с помощью электросушилки

Здравствуйте!

Тема здорового питания для меня и моей семьи актуальна очень давно. Естественно, что круг употребляемых продуктов резко сузился, особенно в части готовых продуктов, таких как майонез, фруктовые и овощные соки, консервы, колбасы и копчёности. Бегство от глютамата натрия и прочих «E»-сохраняторов, разрыхлителей и эмульгаторов состоялось постепенно и осознанно. Я из тех людей, кто помнит молоко по 34 коп и коржики по 8 коп. Если в то время говорили, что в колбасе бумага (!), а при производстве фарша на заводах или повидла пуск мешалки начинался с ора попадавших туда крыс, то сомнений в том, что сейчас стало лучше — не убавилось. Решение одно: надо делать всё самим по возможности.


Читать дальше  »